Como se informara oportunamente, la Municipalidad de Concordia y la Facultad de Alimentos de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) llevaron adelante una reunión para avanzar con la articulación de iniciativas conjuntas entre el ámbito académico y el gobierno local.
El subsecretario de Desarrollo y Emprendedurismo de la Municipalidad de Concordia, Gabriel Enguelberg detalló que "hemos tenido ya diversos contactos y hemos realizado varias actividades con la Facultad, desde el año 2024".
En diálogo con Diario Río Uruguay, el funcionario comentó que "esta actividad que estamos diagramando ahora, son en base a un convenio que firmamos nosotros desde la Municipalidad con la Facultad, que fue un convenio marco en el que se establecía diferentes pautas, para poder trabajar en conjunto y hasta - al menos - que termine la gestión".
Dos actividades
En ese contexto, puntualizó que "son dos actividades que estamos programando para el corto plazo y una de ellas comprenderá al segmento de adultos mayores, buscamos que esté orientado para lo que son cursos de nutrición, por lo que estamos buscando un par de Centros de Jubilados y estamos decidiendo en cuáles son los que vamos a abrir este lugar para poder abrir diferentes cursos".
Con respecto a lo que tiene que ver con la población en general, incluyendo a emprendedores, Enguelberg adelantó que la idea es brindar otro curso "para elaboración de alimentos ampliando con algo de lo que es nutrición; algo útil para poder aprender a elaborar alimentos a bajo costo, con alto valor nutricional y que puedan ser comercializados por estas personas".
Detalles
Por último, el funcionario informó que por estas horas "estamos diagramando los cronogramas", peero adelantó que "para el segmento general vamos a iniciar con un acuerdo de hasta 30 personas, ya que metodológicamente es lo que no han indicado, es el número apropiado para poder llevar adelante esta actividad".
Mientras que, para la capacitación destinada a adultos mayores, "estamos apuntando a dos lugares distintos de la ciudad, no hay nada cerrado pero se había mencionado dos Centros de Jubilados que pueden ser el de Villa Zorraquín y el de Plaza Sol", puntualizó.
Aunque se están ultimando esos detalles, Enguelberg recordó que "nosotros tenemos dos formas de inscripción, veremos cuántas personas inscribiremos nosotros y cuántas personas inscribirán en la Facultad". Una de las formas "es a través de un formulario que seguramente en breve lo estaremos publicando en concordia.producción, en nuestro Instagram, e incluso en las gacetillas de prensa que enviaremos en su debido momento".
Más allá de eso, también "se puede imprimir de manera presencial, una vez que salga la convocatoria, en el primer piso del Centro Cívico, específicamente en el área de Economía Social", remató el funcionario.
