La marca concordiense Alfajores La Maga volverá a decir presente en una competencia nacional al participar este fin de semana del Campeonato Argentino del Alfajor 2026, que se desarrollará los días 8 y 9 de agosto en el estadio Ferro, en el barrio porteño de Caballito. El certamen reunirá a productores de distintos puntos del país para competir en diversas categorías.
En diálogo con Diario Río Uruguay, la responsable de la firma, Andreina Tomasi, señaló que "en este certamen participan marcas a nivel nacional. También se desarrolla el Mundial del Alfajor, donde hay diferentes marcas del resto del mundo, pero en este caso solamente participamos las nacionales".
La entrevistada agregó que "esto va a ser este fin de semana, 8 y 9 de agosto, en el estadio Ferro de Caballito, Buenos Aires, y nosotros vamos a estar ahí participando, compitiendo con nuestros alfajores una vez más".
Cuatro variedades en competencia
La empresa concordiense competirá en distintas categorías con cuatro de sus productos, buscando repetir las buenas actuaciones obtenidas en otros certámenes vinculados a la producción de alfajores artesanales.
Tomasi explicó que "compiten varios, en distintas categorías". En ese sentido, detalló que "en la categoría del alfajor bajonero compite el Triple Black, que está desarrollado con dulce de leche, tapitas de chocolate intenso y baño de chocolate semiamargo".
La entrevistada añadió que "en la categoría de los frutales participa nuestro alfajor de naranja, en la de maicena compite nuestro alfajor de maicena y en la categoría de los alfajores blancos, nuestro alfajor blanco relleno con dulce de leche". Además, sostuvo que llegan "con muchas expectativas, sobre todo de participar, de acompañar, de encontrarnos con amigos, colegas y de estar una vez más en este mundillo de los alfajores que nos encanta y nos apasiona".
La recuperación después del temporal
Durante la entrevista, Tomasi también hizo referencia al fuerte temporal que afectó semanas atrás a Concordia y que provocó importantes daños en la planta de producción de La Maga.
La responsable de la empresa señaló que "todavía seguimos en recomposición. La verdad que nos afectó muchísimo. El temporal literalmente nos voló los techos de la fábrica completos, los portones también volaron y quedaron en la calle tirados".
La entrevistada agregó que "enseguida nos pusimos a trabajar, todo el equipo sacando agua y salvando materia prima y mercadería". Además, explicó que "por suerte la maquinaria se salvó porque estaba en el piso de abajo, pero los depósitos con materia prima y packaging sufrieron y quedaron inservibles completamente".
El apoyo de la comunidad y la expansión de la marca
Tomasi destacó el acompañamiento que recibió la empresa por parte de la comunidad concordiense durante los días posteriores al temporal.
La empresaria sostuvo que "la gente de Concordia fue impresionante. Esa semana fue una seguidilla de gente que fue a comprar para ayudarnos también". Asimismo, remarcó que "hubo gente que estuvo arriba de los techos tapando todo con nylon, vecinos, amigos y personas de distintos oficios ofreciendo su ayuda desinteresadamente".
Por último, la entrevistada indicó que "hoy estamos al 30 por ciento operables, todavía no hemos podido recomponer la producción natural", aunque aseguró que continúan trabajando para recuperar el ritmo habitual. Además, destacó el crecimiento comercial de la firma al señalar que, además de sus locales en Concordia, los productos de La Maga también pueden encontrarse en Buenos Aires, Paraná y otros puntos de la costa del río Uruguay.
