Esta nueva edición se da en el marco del Plan Estratégico de Costanera, con eje en la recuperación del espacio público. Este espacio, que hace cuatro temporadas propone una opción gastronómica con sabores locales, descontracturada pero gourmet; avanza en infraestructura para los food trucks que forman parte y en opciones para los visitantes.
Edición 21/22
Se "contará con nueve propuestas en las dos dársenas", contó Aldo Álvarez, desde la cartera turística del municipio de Concordia. A su entender, "y según lo que hemos charlado, el sumar más propuestas sería desconfigurar la esencia de lo que tiene el lugar".
"Son propuestas variadas, con cerveza artesanal, pizzas, hamburguesas, tragos, crepes, tacos; prácticamente lo mismo que quizás encontrás cuando vas a Buenos Aires, en esos paseos gastronómicos que tiene", detalló. Subrayando que "el valor agregado que tenemos es que podés disfrutar mirando al río Uruguay, con un paisaje único".
Espectáculos
Por último, Álvarez adelantó que - con la vuelta de los eventos y espectáculos por la actual situación sanitaria - se prevé que la propuesta tenga sus propios shows en vivo.
"Sí, esa es la idea, que haya diferentes tipos de propuestas culturales porque cuando se llevaron adelante han andado muy bien", remató.
