La medida responde a la prioridad establecida por el gobernador Rogelio Frigerio, de fortalecer la alimentación de los 1.800 niños que asisten a los comedores escolares de Entre Ríos, un 40 por ciento de la matrícula escolar.
Esta actualización representa una importante inversión por parte del gobierno provincial. Además, se están capacitando dos mil cocineras en todo el territorio provincial, apuntalando la profesionalización de sus tareas y para ofrecer un servicio de calidad integral.
Estas acciones se suman a las mejoras presentadas en el plan de Transformación de Comedores Escolares, llevada adelante por la Dirección de Comedores dependiente de la Secretaría de Gestión Social, que involucran la despapelización casi completa del proceso administrativo.
