En diálogo con Diario Río Uruguay, la empresaria local mencionó que el escenario "es sumamente variable, hemos tenido aumentos que van del 10 y 15% hasta aumentos que llegan por encima del 150%".
En ese sentido, tildó a "algunos precios" de "insólitos" y puso como ejemplo "el polvo para preparar el bizcochuelo, que es algo que no entiendo el sentido ni entiendo la razón de ese aumento; con un valor al triple de lo que estaba".
Aumentos
Entre otros ejemplos, Kobrinsky citó a "los derivados del aceite, que están muy altos" y a otros productos que "no superan el 20% de aumento en una misma lista".
A su entender "ahora el precio se liberó por lo que entiendo que no habrá restricciones, ya no se habla de un fideicomiso por lo que va a dejar de haber faltantes de productos". Aunque aclaró, "aceite nunca dejó de haber, simplemente no lo entregaban a ese precio; ahora que se acomodó al número que necesitaban o esperaban, cada uno acomodó a lo que quiso o necesitaba o pudo y va a haber todo el aceite".
En cuanto al precio de la carne, la empresaria local mencionó que se detectaron "hasta dos y tres actualizaciones por semana". En ese sentido, adelantó que como "llegaron distintas listas de distintos proveedores, va a haber prontito un nuevo incremento en todos los mostradores".
Después, agregó, "hay aumentos importantes en galletitas y demás derivados de harina; en esos casos estamos hablando de entre un 40 y un 50%".
Pero, remató, "lo que ha sido escandaloso son todos los derivados del aceite; el de oliva ha tenido un pico muy grande hace un mes aproximadamente y sigue a niveles exorbitantes".
Sobre lo que viene, la empresaria apelando a su experiencia aseguró que "va a haber mucha incertidumbre y después habría, independientemente de que queden altos, cierta estabilización".
Es que, puntualizó, "en la medida en que la demanda baje notablemente, los precios van a aparecer con promos, con un 10 más 2, va a aparecer un 3 por 2, porque han quedado valores que no tienen relación con los ingresos de la gente; más allá de si corresponden o no corresponden".
