Según pudo saber Diario Río Uruguay, en el marco de la prima feria “Sabores de Concordia y la Región”, la ciudad vivió este fin de semana una jornada marcada por los aromas, la creatividad culinaria y el talento local.
Allí, el concordiense Maxi Ceballos, referente de “La Pastelería”, se quedó con el primer puesto tras presentar su plato “Sabores de Concordia”, que conquistó al jurado por su identidad y elaboración.
Presencias y jurados
El evento contó con la presencia del intendente de Concordia Francisco Azcué, autoridades universitarias vinculadas a la carrera de Gastronomía, alumnos y representantes de FEHGRA. El jurado estuvo integrado por Carlos Mellano, Luciano Nanni y el reconocido cocinero local “Pato” Damino.
Nivel excepcional
Por su parte, el coordinador de FEHGRA para el NEA Litoral, Leandro Lapiduz destacó el alto nivel de los participantes y valoró la presencia de equipos de toda la región. “Fue una competencia con un nivel excepcional”, expresó. Además, agradeció el acompañamiento del Ejecutivo y del Comité Nacional de FEHGRA, subrayando el compromiso con el desarrollo gastronómico local.
Finalmente, Lapiduz reconoció el trabajo de Carlos Haure, presidente de la AHGC, por “el gran trabajo de la filial Concordia que ha llevado adelante una gestión impecable”.
