Producción de nuez pecán. La actividad se concretó en el marco de una recorrida de trabajo junto al secretario de Industria, Catriel Tonutti; el secretario de Trabajo, Mariano Camoirano; el presidente municipal de Crespo, Marcelo Cerutti; y directivos de la entidad. Las autoridades reafirmaron la decisión del gobierno provincial de fortalecer las condiciones de competitividad para que las empresas que invierten y generan empleo continúen impulsando la matriz productiva entrerriana.

Durante la jornada, la comitiva observó el funcionamiento de las instalaciones donde se realiza el acopio, procesamiento y clasificación de la cosecha proveniente de pequeños y medianos productores de la región. El proyecto, que inició en 2004 con la implantación de los primeros montes de pecán, cuenta actualmente con infraestructura tecnológica que le permite procesar hasta 3.000 kilogramos diarios, abasteciendo al mercado interno y consolidando envíos al exterior.

Empresa entrerriana

"La provincia crece cuando quienes producen pueden crecer. Cada vez que recorremos una empresa entrerriana encontramos personas que invierten, trabajan y generan empleo", sostuvo el ministro, y agregó que “nuestra responsabilidad es ordenar el Estado para que se convierta en un aliado del desarrollo. Eso significa menos trabas, más competitividad y más oportunidades para que la producción entrerriana llegue a nuevos mercados".

Por su parte, Tonutti ponderó el efecto multiplicador derivado de la industrialización en origen y la inserción en mercados externos. "Esta unidad productiva consolida la oferta de múltiples productores primarios, procesando la materia prima para llegar a mercados internacionales".

Centro de referencia

La planta de LAR se consolidó como un centro de referencia para el sector a nivel nacional, sumando recientemente la habilitación operativa para realizar exportaciones directas desde sus propias instalaciones en Crespo, lo que reduce costos logísticos y amplía la competitividad de la cadena.

Además de las tareas de procesamiento de nuez con y sin cáscara bajo estándares internacionales de calidad, la entidad brinda asistencia técnica continua a los productores interesados en incorporarse a esta escala de cultivo, impulsando la diversificación productiva y el desarrollo económico regional.